-
1
Kook de pasta in ruim water met zout beetgaar. Giet af en spoel onder koud water af.
-
2
Was de komkommer goed en snijd hem in de lengte in vieren. Verwijder de zaadlijst en snijd de komkommerrepen in plakjes.
-
3
Giet de olie van de sardines en snijd de filets in stukjes.
-
4
Vermeng de pasta met de komkommer, de sardines, de ui en de olijven.
-
5
Roer de mayonaise los met het citroensap en breng op smaak met zout en peper.
-
6
Schep dit door de pasta en laat een half uur op smaak komen.
-
7
Leg de slabladeren op een platte schaal en schep hier de pastasalade bovenop. Serveer direct.
voedingswaarde (per 100 gram/ml)
energie |
485 kcal |
vet |
18 gram |
verzadigd vet |
3 gram |
koolhydraten |
58 gram |
eiwit |
20 gram |