- 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de peultjes 2 minuten, giet ze af en spoel er koud water over.
- 2 Zet de pasteibakjes 10 minuten in de oven.
- 3 Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de kip 5 minuten. Voeg de peultjes, de sojasaus en de sherry toe en bak nog 3 minuten.
- 4 Schep de krabsticks erdoor. Vul de pasteibakjes met dit mengsel en bestrooi met koriander.