8 personen
eenvoudig
30 min.
bijgerecht
home recepten Pastinaakpuree met bacon

Pastinaakpuree met bacon

ingrediënten


bestellen
30 min
8 personen
6 grote pastinaken
80 gram boter

dit product is niet beschikbaar, kies hieronder een alternatief

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 4.19

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 3.99
150 milliliter room

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 1.79
6 plakken bacon

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 2.99
6 plakken ontbijtspek

Je kunt dit product niet meer dan 999 keer bestellen

€ 3.49

  • 1 Kook de pastinaak in circa 15 minuten gaar in water met zout. Stamp vervolgens tot een gladde puree.
  • 2 Voeg de helft van de boter toe en pureer helemaal glad. Voeg de room toe en roer goed door.
  • 3 Verhit de rest van de boter en bak hierin de bacon in circa 10 minuten aan beide kanten goudbruin en krokant. De boter wordt vanzelf bruin tijdens het bakken.
  • 4 Schep de puree in een schaal, giet de bruine boter eroverheen en verdeel de bacon erover.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 200 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 13 gram
eiwit 3 gram