eenvoudig
25 min.
bijgerecht
home recepten Peer relish

Peer relish

ingrediënten


25 min
1 rode paprika

dit product is niet beschikbaar

1 groene paprika

dit product is niet beschikbaar

2 rode uien

dit product is niet beschikbaar

6 handperen

dit product is niet beschikbaar

theelepel cayennepeper

dit product is niet beschikbaar

theelepel gemberpoeder (djahé)

dit product is niet beschikbaar

theelepel kaneelpoeder

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel kurkuma

dit product is niet beschikbaar

200 gram suiker

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter wittewijnazijn

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

2 schone jampotten met deksel

  • 1 Verwarm de azijn met de suiker, kurkuma, kaneel, gember en cayennepeper zonder te koken en laat circa 11 minuten trekken.
  • 2 Voeg de peren, ui en paprika’s toe en kook zachtjes circa 5 minuten.
  • 3 Vul de potten met deze relish, draai de deksels erop en laat omgekeerd afkoelen. Lekker bij geroosterd vlees, kip of een curry.

bereidingstip

Vervang de cayennepeper door 1 rode peper, zonder zaadjes en in stukjes gesneden.. Neem gele in plaats van groene paprika.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 690 kcal
vet 1 gram
verzadigd vet 0 gram
koolhydraten 159 gram
eiwit 4 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté