- 1 Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- 2 Snijd de knoflook fijn. Snijd het houtachtige uiteinde van de asperges en snijd de asperges in schuine stukjes van 3 cm. Halveer de tomaten.
- 3 Verhit in een ruime koekenpan de olie. Bak de asperges in 4 min. beetgaar. Voeg de knoflook en tomaatjes toe en bak nog 5 min.
- 4 Schenk de kookroom erbij. Voeg de kruidenroomkaas toe en laat in de room smelten. Giet intussen de penne af.
- 5 Schep de pasta door de groenten. Breng op smaak met zout en peper. Schep de penne op 4 borden en garneer met blaadjes basilicum.
bereidingstip
Wil je een lichtere pasta? Vervang dan de kookroom door groentebouillon.
