2 personen
lunch
recepten pesto caprese

pesto caprese

ingrediënten


2 personen
1 snufje peper
1 snufje zout
1 potje pesto
4 stuks zongedroogde tomaatjes
50 g mozarella
1 handje rucola
2 boterhammen

  • 1 Snijd de mozzarella in plakken en dep ze droog met keukenpapier.
  • 2 Snijd de zongedroogde tomaatjes in dunne reepjes.
  • 3 Besmeer de boterhammen royaal met de pesto.
  • 4 Beleg de helft met rucola en mozzarella, bestrooi met peper en zout, en verdeel de zongedroogde tomaatjes erover.
  • 5 Dek af met de andere boterham en snijd kruislings in vieren.

Terugroepactie | Kips Vega Paté