voor 10:00 besteld vandaag in huis

2 personen
lunch
recepten pesto caprese

pesto caprese

ingrediënten

2 boterhammen

1 handje rucola

50 g mozarella

4 stuks zongedroogde tomaatjes

1 potje pesto

1 snufje zout

1 snufje peper


  • 1 Snijd de mozzarella in plakken en dep ze droog met keukenpapier.
  • 2 Snijd de zongedroogde tomaatjes in dunne reepjes.
  • 3 Besmeer de boterhammen royaal met de pesto.
  • 4 Beleg de helft met rucola en mozzarella, bestrooi met peper en zout, en verdeel de zongedroogde tomaatjes erover.
  • 5 Dek af met de andere boterham en snijd kruislings in vieren.

recall Wahid Vleeswaren bekijk hier