- 1 Steek de barbecue aan en warm deze goed voor.
- 2 Maak de ui schoon, snijd in dunne ringen en smoor deze in een vuurvaste pan op de barbecue of op het fornuis tot ze mooi zacht en goudbruin zijn.
- 3 Grill de speklapjes om en om tot ze geroosterd en gaar zijn.
- 4 Snijd het stokbrood overlangs doormidden en vervolgens in tweeën. Rooster het stokbrood kort op het kruim.
- 5 Verdeel de ijsbergsla over de onderste helft van het stokbrood en leg er 2 plakjes speklap en 2 plakjes Cheddarkaas op. Verdeel er de gesmoorde uienringen over.
- 6 Leg enkele minuten op de barbecue, zodat de kaas kan smelten.
- 7 Besprenkel met een beetje barbecuesaus en leg er tenslotte het kapje op.
boodschappen
