- 1 Snijd de chorizoworst in niet te kleine blokjes en bak deze op middelhoge stand in de olijfolie rondom aan.
- 2 Laat de blokjes uitlekken op keukenpapier.
- 3 Steek er een cocktailprikker met een halve cherry-/kerstomaat en een olijf bovenop. Serveer ze lauwwarm.