- 1 Laat het brood even weken in koud water en knijp het weer uit.
- 2 Vermeng het gehakt met het ei, het brood, de rode peper, de bosui, de knoflook, de kokos, de pindakaas en de koriander. Breng het gehakt zo nodig op smaak met zout en peper.
- 3 Rol er kleine balletjes van en laat die een uurtje of langer opstijven in de koelkast. Verwarm de olie en bak de balletjes in porties om en om in circa 10 minuten bruin en gaar. Serveer direct.
- 4 Rol er kleine balletjes van en laat die een uurtje of langer opstijven in de koelkast. Verwarm de olie en bak de balletjes in porties om en om in circa 10 minuten bruin en gaar. Serveer direct.
bereidingstip
Lekker met stokbrood en pindasaus.
