4 personen
eenvoudig
15 min.
brunch
home recepten Pistachecroissant met witte chocolade

Pistachecroissant met witte chocolade

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
100 gram witte chocolade

dit product is niet beschikbaar

50 gram pistachenoten

dit product is niet beschikbaar

4 croissants

dit product is niet beschikbaar

50 gram poedersuiker

dit product is niet beschikbaar

100 milliliter slagroom

dit product is niet beschikbaar

50 gram pistachepasta
125 gram mascarpone

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

spuitzak met een gladde spuitmond

bereiden

  • 1 Meng 125 g mascarpone met 50 g pistachepasta. Klop in een andere kom 100 ml slagroom samen met 50 g poedersuiker lobbig. Spatel de slagroom daarna door het mascarponemengsel tot een stevige crème.
  • 2 Doe het mengsel in een spuitzak met een gladde spuitmond. Snijd 4 verse croissants doormidden, spuit de room over de onderste helft van de croissant en leg de bovenkant erop.
  • 3 Hak 50 g pistachenoten grof. Breek 100 g witte chocolade in stukjes en voeg toe aan een hittebestendige kom. Verhit (au bain-marie) boven een pan met een kokend laagje water.
  • 4 Garneer de croissants met de gesmolten chocolade en gehakte pistachenoten.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 817 kcal
vet 56 gram
verzadigd vet 29 gram
koolhydraten 61 gram
eiwit 15 gram