2 personen
hoofdgerecht

pita met falafel

terug naar recept
home recepten pita met falafel

pita met falafel

ingrediënten


2 personen
1 zout
1 versgemalen peper
1 scheutje olijfolie
1 bakje tzatziki
2 tomaten
1 halve komkommer
100 gram fetakaas
200 gram falafel
4 pitabroodjes

  • 1 Verwarm de oven voor op 190 graden.
  • 2 Bak de pitabroodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 3 Snijd de komkommer en de tomaat in plakjes en kruid rijkelijk met versgemalen peper, zout en een druppeltje olijfolie.
  • 4 Verwarm in een hapjespan een scheutje olie en bak er de falafels in tot ze mooi krokant en warm zijn.
  • 5 Snijd de pitabroodjes open, smeer er een laagje tzatziki in en verdeel er de plakjes tomaat en komkommer over.
  • 6 Vul met de falafels en verkruimel er de fetakaas over.
  • 7 Serveer met de rest van de tzatziki.