4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch
recepten Pitabroodje met groenten

Pitabroodje met groenten

ingrediënten


20 min
4 personen
100 milliliter zoete chilisaus

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels ketjap manis

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels sojasaus

dit product is niet beschikbaar

2 lente-/bosuitjes

dit product is niet beschikbaar

Chinese kool

dit product is niet beschikbaar

1 rode paprika

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels wokolie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels arachideolie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels ongezouten cashewnoten

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels ongezouten pinda’s

dit product is niet beschikbaar

100 gram peultjes

dit product is niet beschikbaar

4 pitabroodjes

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Besprenkel de broodjes met een beetje water en verwarm ze 5 minuten in de oven.
  • 2 Kook de peultjes 2 minuten, giet ze af, spoel er koud water over en laat goed uitlekken.
  • 3 Rooster de noten in een droge hete koekenpan.
  • 4 Verhit de olie in een wok of hapjespan. Roerbak hierin de paprika, de Chinese kool, de bosui en de peultjes 3 minuten. Schep de sojasaus erdoor.
  • 5 Vul de pita's met het groentemengsel. Strooi de noten erover en serveer de chilisaus erbij.

wijnadvies

Ronduit verrukkelijk met Verdicchio dei Castelli di Jesi Terrazzano. Denk ook aan de biologische Sauvignon Blanc van het Chileense Gamma. En de Sauvignon Blanc van Danie de Wet is evenmin te versmaden.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 315 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 45 gram
eiwit 9 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté