4 personen
eenvoudig
15 min.
lunch, hoofdgerecht
recepten Pitabroodjes met falafel en mangochutney

Pitabroodjes met falafel en mangochutney

ingrediënten


15 min
4 personen
1 handje koriander

dit product is niet beschikbaar

100 gram feta

dit product is niet beschikbaar

250 gram cherry-/kerstomaatjes

dit product is niet beschikbaar

1 komkommer

dit product is niet beschikbaar

6 eetlepels mangochutney

dit product is niet beschikbaar

4 grote pitabroodjes
250 gram falafel

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel olijfolie

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verwarm de oven voor op 200ºC. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de falafel in circa 5 minuten gaar en goudbruin.
  • 2 Verwarm de pitabroodjes circa 4 minuten in de oven. Snijd de broodjes open, bestrijk ze met de chutney en vul met de falafel, komkommer, tomaat en feta. Maak af met extra mangochutney en koriander.

bereidingstip

Dit broodje smaakt ook heel lekker met munt of basilicum.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 385 kcal
vet 14 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 48 gram
eiwit 15 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté