- 1 Maak een dressing van de mayonaise, wittewijnazijn, suiker en komijnzaad (of -poeder). Schep de kool en ui erdoor en laat dit minimaal 1 uur trekken.
- 2 Bak de pitabroodjes af en roerbak intussen het shoarmavlees op een hoge stand gaar.
- 3 Snijd de warme pitabroodjes open en vul ze met het vlees en de koolsalade.
- 4 Lekker met yoghurt aioli.