Pitapizzahapjes

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de pitabroodjes horizontaal door.
• 2 Verhit de olijfolie en bak hierin de paprikareepjes.
• 3 Leg de pitabroodjes naast elkaar op de bakplaat. Bestrijk ze met currysaus of ketchup. Verdeel daarover 200 gram zachte geitenkaas. Bestrooi met zout en versgemalen peper. Verdeel de paprikareepjes erover en vervolgens wat geraspte belegen kaas.
• 4 Bak 15 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Snijd de pitapizza’s eventueel in vieren.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.