- 1 Meng het rundergehakt met de sjalotjes, knoflook, sambal oelek, het ei, paneermeel en wat zout.
- 2 Vorm er met vochtige handen kleine balletjes van en rol ze door extra paneermeel.
- 3 Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak de balletjes rondom bruin en gaar in 12-15 minuten. Lekker met sweet-chilidip.