home recepten Pittige bonenschotel uit de oven

Pittige bonenschotel uit de oven

Name: Pittige bonenschotel uit de oven
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 5 eetlepels olijfolie; 400 gram preien; 200 gram salami; 400 gram tomatenblokjes; 1 theelepel sambal oelek; 750 gram witte bonen; 400 gram rode bonen; 6 sneeën oud brood; 3 teentjes knoflook; snufje cayennepeper

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 180°C. Verhit 2 eetlepels olijfolie en bak hierin de prei en salami circa 5 minuten.
2 Schep de tomatenblokjes met sap en sambal oelek erdoor en verwarm tot aan de kook.
3 Meng de witte en rode bonen erdoor en schep alles in een ovenschaal. Meng het broodkruim met de knoflook, cayennepeper en de rest van de olijfolie en verdeel het over de bonenschotel.
4 Zet het gerecht 20-25 minuten in het midden van de oven tot de bovenkant goudbruin is.
5 Lekker met aardappelpuree en sla.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	655 kcal
vet	33 gram
verzadigd vet	9 gram
koolhydraten	52 gram
eiwit	29 gram

boodschappen

boodschappen

Pittige bonenschotel uit de oven