- 1 Kneed het gehakt met de rode peper, gember, ketjap, knoflook en bosui. Breng op smaak met zout en peper.
- 2 Vorm met vochtige handen 4 grote of 8 kleine balletjes van het gehakt. Verhit de olie en bak hierin de gehaktballen op middelhoge stand in circa 3 minuten rondom bruin.
- 3 Bak ze daarna op een lage stand in 12-15 minuten gaar. Bestrooi voor het serveren met de uitjes.
bereidingstip
Deze oosterse gehaktballetjes smaken lekker met rijst en geroerbakte paksoi.
