- 1 Smoor de paprika’s en rode peper met de gehakte knoflook 10 minuten in de olijfolie.
- 2 Voeg de kippenbouillon toe en kook zachtjes 5 minuten.
- 3 Pureer tot een saus en meng er de verse koriander en 2 eetlepels citroensap doorheen.
- 4 Serveer de saus warm of koud bij geroosterd vlees, kip of vis.