4 personen
eenvoudig
10 min.
hoofdgerecht
recepten Pizza met citroen-mascarpone en gerookte zalm

Pizza met citroen-mascarpone en gerookte zalm

ingrediënten


10 min
4 personen
olijfolie

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels kappertjes

dit product is niet beschikbaar

200 gram gerookte zalm

dit product is niet beschikbaar

1 citroen

dit product is niet beschikbaar

250 gram mascarpone

dit product is niet beschikbaar

4 pizzabodems

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Verwarm de oven voor op 240ºC. Bak de pizzabodems met tomatensaus volgens de aanwijzingen op de verpakking knapperig in de oven, maar neem ze 5 minuten eerder uit de oven.
  • 2 Meng intussen de mascarpone met de citroenrasp en 2 eetlepels citroensap. Breng op smaak met zout en peper en bestrijk de pizza’s met de mascarpone.
  • 3 Beleg met de gerookte zalm en kappertjes en bak de pizza’s nog 5 minuten in de oven. Besprenkel de pizza’s met extra citroensap en olijfolie naar smaak. Serveer direct.

bereidingstip

Maak de pizza af met wat geschaafde venkel met citroensap.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 1080 kcal
vet 58 gram
verzadigd vet 27 gram
koolhydraten 91 gram
eiwit 42 gram