home recepten Portobelloburger met gegrilde groenten en basilicummayonaise

Portobelloburger met gegrilde groenten en basilicummayonaise

Name: Portobelloburger met gegrilde groenten en basilicummayonaise
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 1 teentje knoflook; 4 portobello’s; 1 courgette; 1 paprika; 4 eetlepels mayonaise; handje basilicum; citroen; 4 meergranenbollen; 200 gram spinazie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng de olie met de knoflook en smeer de portobello’s, courgette en paprika ermee in.
2 Verhit een grillpan op een hoge stand en gril de portobello’s, paprika en courgette circa 10 minuten tot ze zacht zijn en er grillstrepen ontstaan.
3 Meng intussen de mayonaise met de basilicum en het citroensap.
4 Bestrijk de broodjes met basilicummayonaise en beleg met de spinazie, een portobello, courgette en paprika.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	335 kcal
vet	18 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	26 gram
eiwit	13 gram

boodschappen

boodschappen

Portobelloburger met gegrilde groenten en basilicummayonaise