Powerquiche met Hüttenkäse

• 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Kneed met vochtige handen van de havermout, olie, water, zout en peper een soepel deeg.
• 2 Spoel de bakvorm af zodat deze vochtig is. Druk het deeg uit over de bodem en vorm een opstaand randje van circa 2 cm.
• 3 Verdeel de paprika- en kipreepjes over de deegbodem. Klop de eieren los met zout, peper, de kruiden en de Hüttenkäse. Giet dit mengsel over de vulling op de deegbodem.
• 4 Bak de taart in het midden van de oven in circa 40 minuten goudbruin.

bereidingstip

Hüttenkäse is een jonge, ongerijpte kaas met slechts 3,9% vet, koolhydraatarm en rijk aan eiwitten. Mild en fris van smaak voor elk moment van de dag. Heerlijk op brood of in salades, maar ook in dinergerechten of zelfs in desserts!