Prachtige fruitsalade

• 1 Snijd de meloenen op driekwart hoogte horizontaal door en verwijder de pitten. Schep met een meloenbolletjessteker bolletjes uit het vruchtvlees van de meloen. Steek hiervoor de meloensteker diep in het vruchtvlees en draai helemaal rond (zorg dat er een laagje vruchtvlees blijft zitten om de schil wat stevigheid te geven).
• 2 Laat een volwassene met een scherp mes een zwaanvorm uit het grootste stuk meloen snijden. Steek zigzaggend de vleugels en de staart uit en snijd daarna de hals en de kop met snavel uit de schil. Snijd een oogje uit.
• 3 Rooster het amandelschaafsel goudbruin in een droge, hete koekenpan. Schil de kiwi’s, halveer in de lengte en snijd in halve plakken.
• 4 Halveer de aardbeien en druiven. Meng het fruit met het amandelschaafsel en vul de meloenen ermee.

bereidingstip

Als je geen bolletjessteker hebt dan kun je het vruchtvlees met een lepel uit de meloen halen en daarna in blokjes snijden.