home recepten Prei-kerrieschotel met gehakt en aardappelschijfjes

Prei-kerrieschotel met gehakt en aardappelschijfjes

Name: Prei-kerrieschotel met gehakt en aardappelschijfjes
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 ui; 1 teentje knoflook; 400 gram rundergehakt; 2 theelepels kerriepoeder; 2 preien; 50 gram boter; 50 gram bloem; 500 milliliter melk; 200 gram belegen kaas; 600 gram aardappelschijfjes

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit hierin de ui en knoflook 2 minuten. Voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg het kerriepoeder en de prei toe en bak nog 5 minuten verder.
2 Smelt de boter in een (steel) pan. Voeg vervolgens de bloem toe en bak circa 1 minuut. Voeg scheutje voor scheutje de melk toe en roer goed door. Voeg de helft van de kaas toe en breng de saus op smaak met zout en peper.
3 Leg de helft van de aardappel schijfjes in de ovenschaal en schep het gehaktmengsel erop. Verdeel vervolgens de overige aardappelschijfjes erover. Schep de kaassaus erover en bestrooi met de overige kaas. Bak de schotel in de oven in circa 25 minuten goudbruin.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	780 kcal
vet	47 gram
verzadigd vet	27 gram
koolhydraten	45 gram
eiwit	41 gram

boodschappen

boodschappen

Prei-kerrieschotel met gehakt en aardappelschijfjes