4 personen
eenvoudig
30 min.
voorgerecht, tussengerecht
recepten Preisoep met mais

Preisoep met mais

ingrediënten


30 min
4 personen
1 blikje mais

dit product is niet beschikbaar

200 milliliter kokosmelk

dit product is niet beschikbaar

800 milliliter kippenbouillon

dit product is niet beschikbaar

2 grote kruimige aardappels

dit product is niet beschikbaar

2 theelepels kerriepoeder

dit product is niet beschikbaar

1 ui

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

3 preien

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Snijd 1/2 prei in heel dunne ringen en houd apart. Verdeel de rest van de preien in stukken.
  • 2 Verhit de olie in een soeppan en fruit hierin de ui en kerriepoeder.
  • 3 Voeg de aardappels, stukken prei en bouillon toe en kook in 15-20 minuten gaar met het deksel op de pan.
  • 4 Pureer de soep en meng de kokosmelk en mais erdoor. Verwarm nog even zonder te koken.
  • 5 Garneer de soep met de ringetjes prei.

bereidingstip

Vervang de kokosmelk door melk en 1 prei door boogjes bleekselderij.. Gebruik groentebouillon voor een vegetarische soep.

wijnadvies

Jean Sablenay Sauvignon Blanc of Villa Mondi Soave.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 265 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 21 gram
eiwit 6 gram
nieuwe terugroepacties | SPAR palingworst
Terugroepactie | SPAR sandwich pittige kip