online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

0 personen
gemiddeld
60 min.
hoofdgerecht
Recepten Prime chicken curry

Prime chicken curry

ingredi├źnten

4 teentjes knoflook

1 ui

50 gram boter

50 milliliter olie

400 milliliter kokosmelk

1 eetlepel kerriepoeder

1 eetlepel chilipoeder

4 bospenen

8 champignons

1 kilogram kipfilet

1 kip

rode paprika

groene paprika


  • 1 Bak de knoflook in de olie of de boter tot het goudbruin is. Voeg de ui toe en fruit deze tot hij zacht en glazig is.
  • 2 Doe er de kokosmelk, de kerriepoeder en chilipoeder bij. Meng alles goed door elkaar. Voeg er eventueel nog een paar in plakjes gesneden worteltjes en een handje champignons aan toe.
  • 3 Doe er de gare kipdelen of de in stukjes gesneden kipfilet bij en breng op smaak met zout en peper. Laat ongeveer 10-15 minuten doorwarmen en roer er vlak voor het opdienen de stukjes paprika door.
  • 4 Eet er (gele) rijst en een frisse komkommersalade bij.


voedingswaarde

energie 575 kcal
vet 33 gram
verzadigd vet 22 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 61 gram