- 1 Verwarm 1 portie geplukt stoofvlees, 1 blik chilibonen (400 g) en 1 tl cajunkruiden op een lage stand in een hapjespan.
- 2 Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan en bak 400 g Mexicaanse roerbakgroenten met 1 el cajunkruiden 5 min. op een hoge stand.
- 3 erwarm intussen 8 mini-tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 4 Beleg de wraps met roerbakgroenten, vlees, 1 bekertje sour cream (125 g) en 1 in plakjes gesneden avocado.
bereidingstip
Lekker met geraspte cheddar en limoen.
