- 1 Meng de tonijn, bosui, mayonaise en mais. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel dit mengsel over 2 tortilla’s en bestrooi met de kaas. Leg de andere tortilla’s erbovenop.
- 2 Schep het vruchtvlees uit de avocado en prak met de crème fraîche. Roer de tomatenblokjes erdoor en breng op smaak met zout en peper.
- 3 Bak de quesadilla’s 6-8 minuten in een droge, hete koekenpan op middelhoge stand. Keer halverwege. Snijd de quesadilla’s in punten en serveer met de avocadodip.
bereidingstip
Grote eter? Maak een extra quesadilla en gebruik hiervoor de overige kaas uit het zakje.
