Quiche met bosui, spekjes en sesam

• 1 Bedek de bakvorm met het deeg en zet in de koelkast.
• 2 Bak de spekblokjes in een droge koekenpan langzaam uit en laat ze op wat keukenpapier uitlekken. Verwarm de oven voor op 200°C.
• 3 Verdeel de spekjes en bosuitjes over de bakvorm. Klop de eieren los met de room, wat zout en versgemalen peper en verdeel dit over de vorm.
• 4 Bestrooi met kaas en sesam en bak de quiche in circa 25 minuten gaar. Laat afkoelen voor je de quiche in stukjes snijdt.

bereidingstip

Stukje over? De quiche is de volgende dag koud ook lekker.