4 personen
eenvoudig
25 min.
lunch, hoofdgerecht
home recepten Quiche met witte kool

Quiche met witte kool

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
3 takjes platte peterselie

dit product is niet beschikbaar

175 gram jonge kaas

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel karwijzaad

dit product is niet beschikbaar

200 gram crème fraîche

dit product is niet beschikbaar

4 eieren

dit product is niet beschikbaar

1 rol bladerdeeg

dit product is niet beschikbaar

15 gram roomboter

dit product is niet beschikbaar

400 gram witte kool

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

quiche- of taartvorm

bakkwastje

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de kool in fijne reepjes. Smelt in een koekenpan de boter. Voeg de kool toe en smoor in 10 min. op een middelhoge stand gaar.
  • 2 Vet intussen de vorm in met boter en bekleed met het deeg. Rol overhangend deeg terug tot de rand. Klop de eieren met de crème fraîche, het karwijzaad en de kaas glad. Breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Snijd de peterselie fijn. Verdeel de kool en peterselie over de deegbodem. Schenk het ei-roommengsel erover. Bak de quiche in de oven in 30-40 min. lichtbruin en gaar.
  • 4 Laat de quiche uit de oven 5 min. rusten. Snijd in puntjes en serveer warm, of op kamertemperatuur.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 787 kcal
vet 63 gram
verzadigd vet 27 gram
koolhydraten 28 gram
eiwit 24 gram