home recepten Quiche met zalm en garnalen

Quiche met zalm en garnalen

Name: Quiche met zalm en garnalen
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 8 plakjes hartigetaartdeeg; 300 gram zalmfilets; 100 gram Hollandse garnalen; 3 eieren; 200 milliliter crème fraîche; bosje verse dille; bosje verse bieslook; 1 zak jonge bladsla; komkommer; 2 lente-/bosuitjes; 1 eetlepel wittewijnazijn; 1 theelepel mosterd; 3 eetlepels olijfolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200ºC en vet de taartvorm in.
2 Bekleed de taartvorm met het deeg en snijd de randen bij.
3 Verdeel de zalm en garnalen over het deeg.
4 Klop de eieren goed los met de crème fraîche, de helft van de kruiden, zout en peper en giet dit mengsel over de vis.
5 Schud even met de vorm zodat alles goed wordt verdeeld.
6 Bak de quiche in de oven in circa 20 minuten gaar en goudbruin.
7 Maak intussen een salade van de sla, komkommer, bosui en overige kruiden.
8 Klop een dressing van de azijn, mosterd en olie en breng op smaak met zout en peper.
9 Neem de quiche uit de oven en meng de dressing door de salade.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	625 kcal
vet	47 gram
verzadigd vet	19 gram
koolhydraten	12 gram
eiwit	36 gram

boodschappen

boodschappen

Quiche met zalm en garnalen