4 personen
eenvoudig
10 min.
bijgerecht
home recepten Ratatouille uit de oven

Ratatouille uit de oven

ingrediënten


10 min
4 personen
4 tomaten

dit product is niet beschikbaar

3 takjes verse tijm

dit product is niet beschikbaar

2 takjes verse rozemarijn

dit product is niet beschikbaar

125 milliliter olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 groene paprika

dit product is niet beschikbaar

1 rode paprika

dit product is niet beschikbaar

2 courgettes

dit product is niet beschikbaar

1 aubergine

dit product is niet beschikbaar

2 rode uien

dit product is niet beschikbaar

4 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 220°C. Schep de knoflook, ui, aubergine, courgette, paprika, olijfolie, (zee)zout en peper door elkaar.
  • 2 Schep dit groentemengsel in een lage ovenschaal en leg de rozemarijn en tijm ertussen.
  • 3 Rooster de groenten in het midden van de oven in circa 25 minuten lichtbruin en gaar. Schep af en toe om. Leg de tomaten er de laatste 10 minuten bij.
  • 4 Lekker met stokbrood bij vlees of vis.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 385 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 17 gram
eiwit 5 gram