- 1 Leg de plakken rauwe ham naast elkaar op een plank. Meng de appelblokjes met geitenkaas, tijm, peper, honing en walnoten.
- 2 Verdeel de vulling over de hamplakken en vorm er rolletjes van.
- 3 Leg tuinkers of veldsla op 4 borden en leg de rolletjes erop. Garneer met sprieten bieslook.
wijnadvies
Een sauvignon de Touraine, een sauvignon blanc van de Pays d'Oc of een Duitse riesling Classic zullen voor een goede begeleiding zorgen.
