- 1 Kook de pasta. Fruit in een andere pan het sjalotje en de paprika 2-3 minuten in een scheutje olijfolie. Bak de hamreepjes even mee.
- 2 Meng de pesto en de crème fraîche door het hammengsel en verwarm zonder te koken.
- 3 Giet de ravioli af, laat goed uitlekken en roer door de saus. Bestrooi de pasta met de peterselie en bladsla.
bereidingstip
Vervang in dit recept de ravioli door tortellini. . Ook lekker met groene in plaats van rode pesto.. Lekker met een groene salade.
