4 personen
eenvoudig
20 min.
klein gerecht, klein gerecht/hapje
home recepten Ricottamascarpone met gemarineerde tomaatjes

Ricottamascarpone met gemarineerde tomaatjes

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
1 zakje tapastoast
250 gram ricotta
250 gram mascarpone

dit product is niet beschikbaar

2 takjes basilicum

dit product is niet beschikbaar

rode peper

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels olijfolie extra vierge

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel citroensap

dit product is niet beschikbaar

250 gram cherrytomaatjes

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

schaal

bord

bereiden

  • 1 Snijd 1 bakje cherrytomaatjes (250 g) in kwarten. Meng de tomaatjes met 1 el citroensap, 3 el olijfolie extra vierge, ¼ fijngehakte rode peper en 2 fijngesneden takjes basilicum.
  • 2 Klop met een garde 1 bakje mascarpone (250 g) los. Klop er 1 bakje ricotta (250 g) door.
  • 3 Schep de ricottamascarpone op een schaal of bord en verdeel er de gemarineerde tomaatjes over. Serveer met 1 zakje tapastoast (135 g).

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 381 kcal
vet 35 gram
verzadigd vet 22 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 8 gram