online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Rijst met gehaktballetjes

Rijst met gehaktballetjes

ingrediënten

400 gram half-om-half gehakt

1 eetlepel gehaktkruiden

1 ei

3 eetlepels paneermeel

3 eetlepels oud brood

300 gram witte rijst

400 gram sperziebonen

2 eetlepels olie

2 eetlepels ketjap


  • 1 Vermeng het gehakt met de kruiden, het ei en het broodkruim tot een smeuïg geheel en rol er kleine balletjes van. Laat de balletjes in de koelkast opstijven.
  • 2 Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat met het deksel op de pan uitstomen.
  • 3 Kook de sperziebonen beetgaar in water met zout.
  • 4 Verwarm de olie in een hapjespan en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin. Voeg de ketjap en een paar eetlepels water toe en laat op lage stand nog 5 minuten garen. Schep de rijst en boontjes erdoor en warm nog een enkele minuten mee.


voedingswaarde

energie 683 kcal
vet 25 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 81 gram
eiwit 31 gram