recepten Rijst met gehaktballetjes

Rijst met gehaktballetjes

Name: Rijst met gehaktballetjes
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 400 gram half-om-half gehakt; 1 eetlepel gehaktkruiden; 1 ei; 3 eetlepels paneermeel; 3 eetlepels oud brood; 300 gram witte rijst; 400 gram sperziebonen; 2 eetlepels olie; 2 eetlepels ketjap

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Vermeng het gehakt met de kruiden, het ei en het broodkruim tot een smeuïg geheel en rol er kleine balletjes van. Laat de balletjes in de koelkast opstijven.
2 Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat met het deksel op de pan uitstomen.
3 Kook de sperziebonen beetgaar in water met zout.
4 Verwarm de olie in een hapjespan en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin. Voeg de ketjap en een paar eetlepels water toe en laat op lage stand nog 5 minuten garen. Schep de rijst en boontjes erdoor en warm nog een enkele minuten mee.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	683 kcal
vet	25 gram
verzadigd vet	8 gram
koolhydraten	81 gram
eiwit	31 gram

boodschappen

boodschappen

Rijst met gehaktballetjes