Rijst met zoetzure kip en groenten uit de stoomoven

• 1 Verwarm de stoomoven voor op 100ºC. Doe de rijst met 450 ml water en zout naar smaak in een stoomovenpan.
• 2 Stoom de rijst in de stoomoven in 20 min. gaar. Doe intussen de kipblokjes met de paprika, courgette, ui en cherrytomaatjes in de 2e stoomovenpan. Schenk de zoetzure saus erover en schep om.
• 3 Schuif de stoomovenpan met kip en groenten na 5 min. bij de rijst in de oven en stoom samen in nog 15 min. gaar.
• 4 Roer de rijst los met een vork, afgieten is niet nodig. Serveer met de zoetzure kip en groenten.

bereidingstip

Ook gebroken sperziebonen, roosjes broccoli en maïs (uit blik) zijn heerlijk als groenten bij de kip in de zoetzure saus.. Voeg met de zoetzure saus ook 1 blikje ananasstukjes (uitgelekt) toe.