recepten Rijstepap met kokos, banaan en bessen

Rijstepap met kokos, banaan en bessen

Name: Rijstepap met kokos, banaan en bessen
Total time: 15 min
Yield: 2 personen
Ingredients: 2 eetlepels kokosrasp; 100 gram dessertrijst; 100 gram risottorijst; 400 gram kokosmelk; 2 eetlepels honing; 1 grote banaan; 100 gram blauwe bessen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Rooster de kokos in een droge, hete koekenpan goudbruin en houd apart. Breng in een pan met dikke bodem de rijst met de kokosmelk en 100 ml water aan de kook en laat circa 12 minuten pruttelen op een lage stand.
2 Roer regelmatig door. Roer de honing door de rijst.
3 Verdeel de rijstepap over 2 grote kommen, leg de banaan en blauwe bessen erop en bestrooi met de kokos.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	730 kcal
vet	41 gram
verzadigd vet	31 gram
koolhydraten	80 gram
eiwit	9 gram

boodschappen

boodschappen

Rijstepap met kokos, banaan en bessen