- 1 Meng de sinaasappelsap, sojasaus en vissaus. Voeg de garnalen toe aan deze marinade en laat 5 minuten staan. Kook de noedels.
- 2 Verhit een pan op een hoge stand en wok hierin de garnalen met de marinade in circa 5 minuten gaar en goudbruin.
- 3 Roer de sesamolie door de noedels en schep ze in een kom. Leg de bosui, wortel, avocado en garnalen erop en besprenkel met wat marinade en sesamzaad.