- 1 Klop de eieren los met de melk, het paprikapoeder en wat zout en peper. Verhit de boter in een koekenpan op middelhoge stand en giet de eieren erin.
- 2 Zet de warmtebron hoger en bestrooi de eieren met een de geraspte cheddar of belegen kaas. Roer circa 1 minuut met een spatel rustig over de bodem van de pan tot het meeste ei is gestold. Serveer direct.
bereidingstip
Dit roerei smaakt lekker met brood en gezouten boter.. Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
