4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
home recepten Roergebakken winterpeen en pastinaak met gember

Roergebakken winterpeen en pastinaak met gember

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
1 eetlepel boter

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel honing

dit product is niet beschikbaar

1 verse gember

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

300 gram pastinaken

dit product is niet beschikbaar

300 gram winterpenen

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

wok

bereiden

  • 1 Verwarm de olie in een wok en roerbak de wortel en pastinaak in circa 10 minuten lichtbruin en beetgaar.
  • 2 Voeg de knoflook en gember toe en bak nog een paar minuten mee.
  • 3 Laat de honing en boter door de groenten smelten en breng verder op smaak met zout en peper. Serveer direct.
  • 4 Lekker met geroosterd vlees.

wijnadvies

Erg lekker met Arthur Metz Riesling, maar ook met een Pinot Gris van hetzelfde huis. Chardonnay van Yellow Tail, Indomita Reserva of Casa de Campo schuiven ook graag aan.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 185 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 3 gram
koolhydraten 16 gram
eiwit 2 gram