4 personen
eenvoudig
15 min.
lunch, voorgerecht
home recepten Romige aspergesoep met garnaaltjes

Romige aspergesoep met garnaaltjes

ingrediënten

15 min
4 personen
bekijk recept
100 gram Hollandse garnalen

dit product is niet beschikbaar

400 milliliter kookroom

dit product is niet beschikbaar

300 milliliter kippenbouillon

dit product is niet beschikbaar

250 gram groene asperges
toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Kook de asperges 5-6 minuten in de kippenbouillon.
  • 2 Schep ze uit de pan en bewaar het kookvocht. Snijd de kopjes van de asperges en houd ze apart. Pureer de rest van de asperges.
  • 3 Roer de kookroom door het aspergevocht en voeg de gepureerde asperges en peper naar smaak toe. Verwarm zonder te koken.
  • 4 Schep de aspergekopjes en 100 gram Hollandse garnalen in de soep.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 245 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 13 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 8 gram