recepten Rosbiefhapje met kappertjes en parmezaan

Rosbiefhapje met kappertjes en parmezaan

Name: Rosbiefhapje met kappertjes en parmezaan
Total time: 25 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 50 gram rucola; 12 plakjes rosbief; 1 eetlepel kappertjes; 50 gram Parmezaanse kaas; 3 eetlepels mayonaise; 1 teentje knoflook; 2 eetlepels balsamicoazijn

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Meng de ingrediënten voor de saus. Voeg als deze te dik is 1 theelepel water toe.
2 Verdeel plukjes rucola over de schaaltjes. Vouw de rosbief in roosjes en leg deze op de rucola. Schep een beetje saus erop en verdeel de kappertjes en parmezaan erover.

bereidingstip

Vervang de rosbief in dit recept door serranoham.. Neem crème fraîche of ricotta in plaats van mayonaise.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	70 kcal
vet	5 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	5 gram