4 personen
gemiddeld
25 min.
klein gerecht
home recepten Rosbiefrolletjes met courgette

Rosbiefrolletjes met courgette

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
2 eetlepels arachideolie

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels roerbakolie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel platte peterselie

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel verse koriander

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepels currypasta
100 gram rosbief

dit product is niet beschikbaar

1 kleine courgette

dit product is niet beschikbaar

courgette

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukengaren

bereiden

  • 1 Snijd de courgette in luciferdunne reepjes. Giet er in een zeef kokend water over, schud op, laat uitlekken en afkoelen.
  • 2 Bestrijk de rosbief met currypasta. Verdeel de courgettereepjes en de koriander of peterselie over het vlees en rol dit stevig op.
  • 3 Bestrooi met een beetje zout en peper. Bind eventueel een stukje keukengaren om de rolletjes.
  • 4 Bak de rolletjes rondom bruin in een scheutje roerbak- of arachideolie.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 115 kcal
vet 8 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 2 gram
eiwit 8 gram