- 1 Was de krieltjes, halveer ze en kook in 8 min. beetgaar. Giet af en laat iets afkoelen.
- 2 Laat intussen de sardines uitlekken en verwijder de graten. Halveer de radijsjes en snijd de muntblaadjes in reepjes. Snijd het vruchtvlees van de avocado in stukjes.
- 3 Meng de sla, krieltjes en radijs met de dressing in een grote schaal. Verdeel de avocado, sardines en munt erover. Bestrooi met peper.
bereidingstip
In plaats van sardines kun je ook warmgerookte zalm gebruiken.. Lekker met citroen.
