4 personen
eenvoudig
10 min.
voorgerecht
home recepten Salade met perzik en gebakken feta

Salade met perzik en gebakken feta

ingrediënten

10 min
4 personen
bekijk recept
150 gram gemengde sla

dit product is niet beschikbaar

80 gram walnoten

dit product is niet beschikbaar

150 gram radijsjes

dit product is niet beschikbaar

1 blik halve perziken op siroop

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

200 gram feta

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

bakplaat met bakpapier

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Snijd de feta in plakken en doormidden, verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel met 1 el olijfolie en breng op smaak met peper. Bak de feta in 15 min. in de oven lichtbruin.
  • 2 Laat intussen de perziken uitlekken en vang de siroop op. Snijd de perziken in partjes. Snijd de radijsjes in plakjes en hak de walnoten grof.
  • 3 Meng de resterende olie met 2 el perziksiroop tot een dressing en breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Meng de sla met de perzik, radijs en walnoten en meng er goed de dressing door. Verdeel de salade over de borden en maak af met de gebakken feta.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 482 kcal
vet 36 gram
verzadigd vet 11 gram
koolhydraten 24 gram
eiwit 13 gram