4 personen
eenvoudig
20 min.
bijgerecht
home recepten Salade van BBQ-broccoli met yoghurtdressing

Salade van BBQ-broccoli met yoghurtdressing

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
1 theelepel gedroogde oregano

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel vloeibare honing

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel mayonaise

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels Griekse yoghurt

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

400 gram broccoliroosjes

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

barbecue

grillschaal

bereiden

  • 1 Steek de barbecue aan. Doe de olie in een kom en pers 1 teentje knoflook erboven. Schep de broccoliroosjes erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
  • 2 Gril de broccoliroosjes op de barbecue in 8-10 min. knapperig gaar. Keer ze af en toe. Gebruik eventueel een grillschaal om te voorkomen dat de roosjes door het rooster vallen.
  • 3 Laat de broccoliroosjes afkoelen. Pers intussen het laatste teentje knoflook. Snijd de ui in halve ringen.
  • 4 Klop een dressing van de yoghurt, mayonaise, honing, knoflook en oregano. Verdun de dressing met 1-2 el water.
  • 5 Schep de broccoli en rode ui door de dressing. Breng op smaak met zout en peper.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 139 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 5 gram
eiwit 4 gram