4 personen
eenvoudig
25 min.
lunch, voorgerecht, bijgerecht
home recepten Salade van gegrilde witlof met geitenkaas en appelvinaigrette

Salade van gegrilde witlof met geitenkaas en appelvinaigrette

ingrediënten

25 min
4 personen
bekijk recept
75 gram zachte geitenkaas

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel appelazijn

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel mosterd

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel honing

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels appelsap

dit product is niet beschikbaar

1 zoetzure appel

dit product is niet beschikbaar

50 gram hazelnoten

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

3 kleine stronkjes witlof

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

grillpan

bakkwastje

bereiden

  • 1 Verhit een grillpan op hoog vuur. Snijd intussen elk stronkje witlof in 4 parten, bestrijk met 1 el olie en gril rondom tot er grillstrepen op staan.
  • 2 Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de hazelnoten in 3 min. goudbruin.
  • 3 Snijd intussen de appel in vieren, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in dunne partjes.
  • 4 Klop het appelsap, de honing, mosterd, azijn met de rest van de olie tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout.
  • 5 Verdeel de gegrilde witlof met de partjes appel over een serveerschaal en besprenkel met de dressing.
  • 6 Verkruimel de geitenkaas over de salade. Hak de hazelnoten grof en strooi erover.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 245 kcal
vet 21 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 13 gram
eiwit 6 gram
Terugroepactie | Lay's Wokkels & Bugels