4 personen
gemiddeld
20 min.
lunch, voorgerecht
home recepten Salade van mango, avocado en zalm

Salade van mango, avocado en zalm

ingrediënten


20 min
4 personen
2 eetlepels verse koriander

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels kappertjes

dit product is niet beschikbaar

250 gram gerookte zalm

dit product is niet beschikbaar

1 mango

dit product is niet beschikbaar

75 gram fijne bladsla

dit product is niet beschikbaar

2 avocado's

dit product is niet beschikbaar

1 citroen

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 rode peper

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Meng de peper door de olijfolie. Sprenkel het citroensap over de avocado's.
  • 2 Verdeel de sla over de borden of een schaal. Schik daarop de partjes mango en avocado. Giet de peperolie erop. Leg de zalm er gevouwen omheen.
  • 3 Bestrooi het gerecht met kappertjes en koriander.

wijnadvies

Kies voor een sauvignon/chardonnay of semillon/chardonnay uit Chili, Australië of Zuid-Afrika.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 425 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 14 gram
eiwit 16 gram