- 1 Verwarm de oven voor op 200ºC.
- 2 Meng de amandelen (met vlies) met 1 theelepel gerookt paprikapoeder, 1 theelepel chilipoeder, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel zeezout en 1 eetlepel olijfolie. Bestrooi de helft van een bakplaat hiermee.
- 3 Bestrooi de andere helft van de bakplaat met 200 gram uitgelekte kikkererwten gemengd met 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel knoflookpoeder, 1 theelepel paprikapoeder en zeezout naar smaak.
- 4 Rooster de amandelen en kikkererwten 12-15 minuten in de oven. Schep ze na circa 10 minuten om.